Christophe Bacquié - Le Castellet

Restaurant Christophe Bacquié de l'hôtel du Castellet

Nicolas Sale - Ritz Paris

Vincent Laval - Domaine Georges Laval

Mélanie Tarlant - Champagne Tarlant

Cyril Lignac - Le Cinquième

René et Maxime Meilleur - La Bouitte

Arnaud Lallement - L'assiette Champenoise

Sébastien Chambru - L'O des Vignes

Lucile Darosey- Loiseau des Ducs

Richard Geoffroy - Champagne Dom Perignon

Carol Duval - Champagne Leroy Duval

Gaëtan Gentil - Prairial

Grégory Cuilleron - Cinq Mains

Marc Guillemot - Domaine Guillemot-Michel

Jean-Alain Bacon - K2 Collection

Emmanuel Guillot-Broux

Jean-Michel Carrette - Aux Terrasses

Laurent Petit - Le Clos des sens

Mathieu Sagardoytho - La Mainaz

Yves Camdeborde - Le Comptoir

Thierry Breton - Chez Michel

Jean-Yves Bordier - Beurre Bordier

Mathieu Moity - Restaurant Iratze

Alain Passard - L'Arpège

Louis-Philippe Vigilant - Loiseau des Ducs

Régis et Jacques Marcon

Olivier Streiff - Le relais de Saulx

Julien Gatillon - Le 1920

Mathieu Viannay - La Mère Brazier

Dominique Loiseau - Relais Bernard Loiseau

Thibault Sombardier - Antoine

Claire Heitzler - Ladurée

Anselme Selosse - Champagne Selosse

Michel et César Troisgros - restaurant Troisgros

Thomas Ponson - Thomas

Michel Roth - Bayview